ISO 13969:2003
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ISO 13969:2003
35327

L'ISO 13969|FIL 183:2003 indique comment établir une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens pour le lait et pour les produits laitiers. Elle a pour objet de fournir un cadre et une base d'évaluation/validation des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens, permettant la comparaison de données obtenues à partir de différentes méthodes et études expérimentales.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 2003-10
  •  : 1
     : 13
  •  : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  •  :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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