Reference number
ISO 15151:2018
International Standard
ISO 15151:2018
Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals — Determination of minerals and trace elements — Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) method
Edition 1
2018-11
Read sample
ISO 15151:2018
70900
Published (Edition 1, 2018)
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ISO 15151:2018

ISO 15151:2018
70900
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CHF 129
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Abstract

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magnésium (Mg), manganèse (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES). La méthode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactosérum, au lactosérum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages données dans le Tableau 1.

General information

  •  : Published
     : 2018-11
    : International Standard confirmed [90.93]
  •  : 1
     : 26
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.10 
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