ISO 23036-1:2021
p
ISO 23036-1:2021
74372
недоступно на русском языке

This document specifies a method for the detection of Anisakidae L3 larvae commonly found in marine and anadromous fishes. The method is applicable to fresh fish and/or frozen fish, as well as lightly processed fish products, such as marinated, salted or cold smoked.

This method is applicable to quantifying parasitic infections by estimating the number of parasites in the fish musculature.

This method does not apply to determining the species or genotype of detected parasites. Final identification is made by morphological and/or molecular methods.


Общая информация 

  •  :  Published
     : 2021-04
  •  : 1
  •  : ISO/TC 34/SC 9 Microbiology
  •  :
    07.100.30 Food microbiology

Приобрести данный стандарт

ru
Формат Язык
std 1 58 PDF + ePub
std 2 58 Бумажный
  • CHF58

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.