ISO 21415-2:2015
p
ISO 21415-2:2015
62221
недоступно на русском языке

ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.


Общая информация 

  •  :  Published
     : 2015-10
  •  : 2
  •  : ISO/TC 34/SC 4 Cereals and pulses
  •  :
    67.060 Cereals, pulses and derived products

Приобрести данный стандарт

ru
Формат Язык
std 1 88 PDF
std 2 88 Бумажный
  • CHF88

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.