Projet de comité
ISO/CD 5565-1
Vanille [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] — Partie 1: Spécifications
Numéro de référence
ISO/CD 5565-1
Edition 2
© ISO 2024
Projet de comité
Projet
Examen du projet par le comité en cours.
Remplacera ISO 5565-1:1999

Résumé

La présente partie de l'ISO 5565 fixe les spécifications de la vanille appartenant aux espèces Vanilla fragrans (Salisbury) Ames syn. Vanilla planifolia Andrews.Elle est applicable à la vanille en gousses, à la vanille en vrac, à la vanille coupée et à la vanille en poudre. Elle n'est pas applicable aux extraits de vanille.NOTE : Cette vanille est connue commercialement sous diverses appellations associées à son origine géographique, à savoir: vanille Bourbon (de Madagascar, des Comores et de la Réunion), Indonésie, Mexique, Tonga, Inde, Chine, Ouganda.

Informations générales

  • État actuel
     : Projet
    Stade
    : CD approuvé pour enregistrement comme DIS [30.99]
  • Edition
     : 2
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 7
  • RSS mises à jour

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