Norme internationale
ISO 17468:2023
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et recommandations techniques pour le développement ou la révision d'une méthode de référence normalisée
Numéro de référence
ISO 17468:2023
Edition 2
2023-11
Norme internationale
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ISO 17468:2023
79101
Publiée (Edition 2, 2023)

ISO 17468:2023

ISO 17468:2023
79101
Langue
Format
CHF 96
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Résumé

Le présent document établit des exigences et des recommandations techniques pour le développement ou la révision de méthodes de référence normalisées pour l’analyse des micro-organismes dans:

    les produits destinés à la consommation humaine;

    les produits destinés à l’alimentation animale;

    les échantillons environnementaux dans les zones de production et de manipulation des aliments;

    les échantillons prélevés au stade de la production primaire.

Le présent document spécifie les stades techniques du développement d’une nouvelle méthode de référence normalisée et de la révision d’une méthode de référence normalisée existante. Il inclut, en particulier, les exigences et les recommandations applicables à la validation de la méthode sélectionnée.

Le présent document est destiné à être mis en œuvre en particulier par l’ISO/TC 34/SC 9 et sa structure équivalente au niveau du CEN, à savoir le CEN/TC 463.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2023-11
    : Norme internationale publiée [60.60]
  •  : 2
     : 13
  • ISO/TC 34/SC 9
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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