ISO 6647-1:2020
p
ISO 6647-1:2020
73669

Le présent document spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en amylose du riz usiné, non étuvé. La méthode est applicable à du riz avec une fraction massique d'amylose supérieure à 5 %.

Le présent document peut aussi être utilisé pour le riz décortiqué, le maïs, le millet et d'autres céréales si l'extension de son domaine d'application a été validée par l'utilisateur.

NOTE Les valeurs de teneur en amylose déterminées selon le présent document peuvent être comparées à la législation AOP et IGP.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 2020-07
  •  : 3
     : 12
  •  : ISO/TC 34/SC 4 Céréales et légumineuses
  •  :
    67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Acheter cette norme

fr
Format Langue
std 1 58 PDF + ePub
std 2 58 Papier
  • CHF58

Cycle de vie


Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.