Norme internationale
ISO 20813:2019
Analyse moléculaire de biomarqueurs — Méthodes d'analyse pour la détection et l'identification des espèces animales dans les aliments et les produits alimentaires (méthodes basées sur l'utilisation des acides nucléiques) — Exigences générales et définitions
Numéro de référence
ISO 20813:2019
Edition 1
2019-05
Norme internationale
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ISO 20813:2019
69297
Publiée (Edition 1, 2019)

ISO 20813:2019

ISO 20813:2019
69297
Langue
Format
CHF 151
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Résumé

Le présent document spécifie les exigences minimales concernant les caractéristiques de performances pour la détection de séquences d'acide nucléique (ADN) par des méthodes moléculaires telles que la réaction de polymérisation en chaîne (PCR), incluant différentes méthodes de détection post-PCR, la PCR en temps réel, des techniques de détection basées sur une et/ou plusieurs sondes, ainsi que la combinaison de ces méthodes.

Le présent document est applicable à la détection, l'identification, la quantification de l'ADN d'espèces animales appartenant à des groupes taxonomiques supérieurs ou inférieurs dans les produits alimentaires, ainsi que la validation des méthodes applicables.

Il est applicable aux mammifères, aux oiseaux, aux reptiles, aux amphibiens, aux poissons, aux mollusques, aux crustacés et aux insectes. Pour chacun d'entre eux, des exemples typiques sont fournis dans l'Annexe A.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2019-05
    : Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
  •  : 1
     : 29
  • ISO/TC 34/SC 16
    67.050 
  • RSS mises à jour

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