ISO 20613:2019
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ISO 20613:2019
68549

Le présent document donne des lignes directrices pour la mise en œuvre d'un programme d'analyse sensorielle dans le cadre du contrôle qualité, qui incluent à la fois des éléments généraux et des procédures.

Il est applicable à l'industrie alimentaire et à d'autres secteurs.

Il se limite à l'analyse sensorielle dans l'usine dans le cadre du contrôle qualité.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 2019-03
  •  : 1
     : 12
  •  : ISO/TC 34/SC 12 Analyse sensorielle
  •  :
    67.240 Analyse sensorielle

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