Le dernier examen de cette norme date de 2021.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserLe présent document spécifie des méthodes de dosage de l'acrylamide dans le café et les dérivés du café par extraction à l'eau, purification par extraction en phase solide et dosage par CLHP-SM/SM et CG-SM. Il a été validé au cours d'une étude de validation de la méthode réalisée sur du café torréfié, du café soluble, des substituts de café et des dérivés du café dans des plages de concentration allant de 53 μg/kg à 612,1 μg/kg.
-
État actuel: PubliéeDate de publication: 2016-07
-
Edition: 1Nombre de pages: 19
-
- ICS :
- 67.140.20 Café et substituts du café
Acheter cette norme
fr
| Format | Langue | |
|---|---|---|
| std 1 124 | ||
| std 2 124 | Papier |
- CHF124
Cycle de vie
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Suivez l'actualité de l'ISO
Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.