ISO 4832:2006
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ISO 4832:2006
38282

L'ISO 4832:2006 donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes. Elle s'applique à des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et à des échantillons environnementaux au voisinage de la production et de la manipulation des aliments, par une méthode de comptage des colonies après incubation à 30 °C ou 37 °C en milieu solide.

Cette méthode est recommendée lorsque le nombre attendu est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon testé.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 2006-02
  •  : 3
     : 6
  •  : ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie
  •  :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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