ISO 8552:2004
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ISO 8552:2004
31881

Résumé

L'ISO 8552|FIL 132:2004 spécifie une méthode rapide d'estimation du nombre de micro-organismes psychrotrophes par la technique de comptage des colonies à 21 °C.

La méthode est applicable au lait cru et au lait pasteurisé.


Informations générales 

  •  :  Annulée
     : 2004-05
  •  : 1
     : 6
  •  : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  •  :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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