Numéro de référence
ISO 5520:1981
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Norme internationale
ISO 5520:1981
Fruits, légumes et produits dérivés — Détermination de l'alcalinité des cendres totales et des cendres solubles dans l'eau
Edition 1
1981-08
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Publiée (Edition 1, 1981)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5520:1981

Langue
Format
CHF 43
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Résumé

After incineration of the product at 525 +/- 25 degrees centigrade the method consists in a) in the case of total ash: addition of an excess of standard volumetric sulphuric acid solution and back titration with standard volumetric sodium hydroxide solution, b) in the case of water-soluble ash: extraction of the ash with hot water and neutralization of the aqueous extract with standard volumetric sulphuric acid solution.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1981-08
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

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Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
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13
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15
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